半岛体育官方网站喝法国人喝的酒
发布时间:2024-02-11 16:55:46

  半岛体育在产茶区,很少有人喝花茶,大家都知道什么原因,当然,不否认也有些高质量的花茶半岛体育官方网站。

  葡萄酒也是一样,理性地挑选葡萄酒,不妨先看看在他们国家,他们地老百姓都喝什么。先说干邑,有这样一个故事:干邑产品80%出口,仅有20%左右在法国销售,在这20%中,又有大部分是每年高达6千万的外国游客们消费的,真正法国消费的寥寥,法国人(当然,是简化讨论地需要而这样称呼)说:我们之所以要喝,是做给消费者看的,假如我们自己都不喝,如何说服消费者喝呢?

  2006年期酒品尝后报价,世人惊呼,但是法国人(还是刚才那个概念的法国人)说:我不在乎,因为我不管那些酒价格高与低,压根就没有想去买,这个高的价格,是为中国和俄罗斯的新贵们准备的。他们不是开玩笑的,今年半岛体育官方网站,某大牌发布自己的极品限量香槟酒,高达5000欧元一瓶,邀请参加拍卖的贵宾中,超呼寻常多(与参与其他世界大事相比较而言半岛体育官方网站,不是与我们的人口相比)的中国人与俄罗斯人被邀请,说明什么呢?是我们富有?未必吧。

  法国有这样一个产区,要是喝葡萄酒酒龄不是足够的话,未必很清楚这个产区,尽管这里也有68个AOC。在这里,出产所有类型的葡萄酒,这也是在法国绝无仅有,干白,甜白(迟采收以及贵腐),桃红,干红,起泡,应有尽有。与法国其他产区(当这里不能包括香槟产区)相比,与日俱下的国内消费疲软,出口竞争乏力,而这里的葡萄酒生产者一直比较乐观,因为,他们出产的葡萄酒几乎将近80%在法国国内市场消费,主要是在法国餐厅那实现的。即使那点出口的,也是主要在欧洲市场。

  这个产区就是:大家熟悉她另外一面的,卢瓦河谷(val de loire),这是大家熟悉的旅游圣地,在平静的卢瓦河谷,散布着几个世纪的几百个城堡,诉说着过去的辉煌。

  任职于北京农学院,担任《酿酒工艺学》、《葡萄酒文化与欣赏》等课程的教学工作以及葡萄酿酒科研与生产工作,法国ESA大学客座教师。

  曾求学于美国、法国,走访了美国、法国、智利、葡萄牙、意大利以及澳大利亚等世界葡萄酒产区。还担任中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师,中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任,中国葡萄酒专家委员会委员,国家葡萄酒产品质量认证评委,国家级葡萄酒评委,联合早报-葡萄酒评论杂志葡萄酒挑战赛评委,2008中餐配葡萄酒国际大赛评委,亚洲侍酒师协会杰出会员,获得法国香槟协会荣誉证书。